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您的位置:論壇活動 > 第二屆ICC亞太區國際糧食科技大會
第二屆ICC亞太區國際糧食科技大會 主辦國際谷物科技協會(ICC) 天津市 市轄區 西青區 華苑新技術產業園區榕苑路1號 天津市鑫茂天財酒店 2019-11-07至2019-11-09
會議介紹

第二屆ICC亞太區國際糧食科技大會
糧食科技與創新     從亞太走向世界

 


 為促進糧油產業的可持續發展與科技創新,國際谷物科技協會(ICC)和天津商業大學(TJCU)擬于2019年11月7 ~ 9日在中國天津共同舉辦“第二屆ICC亞太區國際糧食科技大會”。現將有關內容和要求通知如下:    
                       
會議主題
糧食科技與創新:從亞太走向世界
 
組織機構
主辦單位:

國際谷物科技協會(ICC)


承辦單位:

天津商業大學(TJCU)


協辦單位:

國家糧食和物資儲備局科學研究院
河南工業大學
天津科技大學
天津農學院
中南林業科技大學
中糧營養健康研究院
武漢輕工大學食品科學與工程學院
法國肖邦技術公司
天津市桂順齋食品有限公司


支持單位:中國糧油學會、中國食品工業協會、天津食品學會


執行單位:北京味康食品科技交流中心

 
時間和地點:
時間:2019年11月7 ~ 9 日
地點:天津市鑫茂天財酒店(天津市西青區華苑新技術產業園區榕苑路1號)

會議日程

2019年11月8日上午
特邀報告
全球谷物食品發展現狀與趨勢
國家戰略與產業布局
糧食營養與人類健康
國際貿易形勢對糧食產業影響
 
2019年11月8日下午,同時進行六場分論壇
專題論壇
1、小麥加工及面制品:品質、營養及加工新技術、新工藝和產品創新;
2、大米加工:品質、營養及加工新技術、新工藝和產品創新;
3、糧食儲藏:蟲霉治理、干燥、氣調、通風、水分測控、預警等新技術與新裝備;
4、質量安全:安全標準、品質控制、檢測技術、信息追溯等新技術與新裝備;
5、油料油脂:專用油脂、功能油脂的定義與人體健康的關系,安全與品控,萃取、亞拉臨界等新技術、新工藝、新裝備等;
6、精深加工:活性物質及功能性成分分析、檢測、提取分離,功能食品開發及
應用;
 
2019年11月9日上午,同時進行五場分論壇
1、全谷物食品:全谷物與健康作用機理,全麥食品、糙米食品、燕麥、蕎麥等新技術、新產品;
2、雜糧、雜豆:加工新技術、新工藝,功能性評價及新品開發;
3、薯類:主食加工、休閑食品、營養食品、3D打印等新技術、新工藝及新品開發;
4、微生物及發酵技術:微生物菌種選育,發酵、釀造加工新技術、新工藝等。
5、綜合利用:集成創新物性修飾、生物轉化、微膠囊包埋、擠壓膨化、超臨界萃取、分子蒸餾、功能化重組等技術,糧食副產物中維生素、低聚糖、甾醇、谷維素、異黃酮等活性物質的提取純化、改性等,膳食纖維、淀粉、蛋白質、脂質等產品開發。


重點議題


(一)糧食加工
新型糧食加工技術;糧食工業利用;東方傳統食品;面條與面包加工技術;小麥加工和小麥制品;大米加工和大米制品;糧食的非食用技術與利用;糧油原料加工適宜性評價;新型糧食食品商品化。


(二)糧食儲藏與安全
糧食儲存與安全;糧食質量與保障;糧食進出口監管;信息技術與糧食科技。


(三)糧食營養與深加工
營養與健康谷物;糧食制品功能性成分;全谷物食品現狀與挑戰;全谷物的營養與健康作用機理;精深加工與功能性食品開發;全谷物等營養食品開發;糧食生產與育種研究進展。


(四)油脂科技
油料油脂新品種;功能油脂的定義與人體健康的關系;油脂產品質量與安全;專用油脂。


(五)豆類及薯類食品開發
雜豆食品開發;薯類食品開發。

會議嘉賓

Charles Brennan  ICC現任主席、新西蘭林肯大學教授

魯曉翔  天津商業大學生物技術與食品科學學院食學院院長/教授

張桂鳳  中國糧油學會理事長

王莉蓉  中國糧油學會秘書長

王鳳成  ICC2015-2016屆主席,河南工業大學教授

卞  科  河南工業大學校長/教授

張  民  天津農學院副校長/教授

劉景圣  吉林農業大學副校長/教授 

Michaela Pichler  ICC秘書長

潘忠禮  美國加州大學戴維斯分校教授

Witoon Prinyawiwatkul   美國路易斯安那州立大學教授 

Sushil Dhital  澳大利亞莫納什大學教授 

Bruce Hamaker  美國普渡大學教授

Luc Saulnier  法國農業研究所教授

Tenya Der  加拿大雜豆協會博士

Alexandra Hüsken 德國聯邦食品營養研究所博士

王明福  香港大學教授

于衍霞  中國糧油學會副秘書長、米制品分會秘書長

魏益民  中國農業科學院農產品加工所研究員

牛興和  中糧營養健康研究院總工程師

譚  斌  國家糧食局科學研究院研究員

楊魯偉  中國科院理化技術研究所主任/研究員

張  泓  中國農業科學院農產品加工所研究員/農業部農產品加工業專家委員會委員

沈  群  中國農業大學食品科學與營養工程學院教授

王曉曦  河南工業大學糧油食品學院院長/教授、中國糧油學會面條制品分會常務副會長

李  斌  華中農業大學食品科技學院院長/教授

趙思明  華中農業大學食品科技學院教授

于寒松  吉林農業大學食品科學與工程學院副院長/教授

王  靜  北京工商大學食品學院教授

趙仁勇  河南工業大學糧油食品學院副院長/教授

曹龍奎  黑龍江八一農墾大學食品學院教授

王  穎  國家雜糧工程技術中心副主任/教授

王  敏  西北農林科技大學-食品科學與工程學院

程建軍  東北農業大學食品學院教授

丁文平  武漢輕工大學食品科學與工程學院院長/教授 

胡新中  陜西師范大學食品工程與營養科學學院副院長/教授

康立寧  吉林省農業科學研究院農產品加工研究所所長/研究員

林親錄  中南林業科技大學食品科學與工程學院院長/教授

肖志剛  沈陽師范大學糧食學院院長/教授、土耳其哈希德佩大學教授

顧正彪  江南大學食品學院教授 

唐培安  南京財經大學食品科學與工程學院副院長/教授

周裔彬  安徽農業大學茶與食品科技學院副院長/教授

Harold Cork  上海交通大學農業與生物學院教授

李文林  中國農業科學院油料作物研究所主任/研究員

胡  杰  Wilmar (上海)生物技術研究開發中心有限公司

劉  瑞  植物谷物論壇網博士

姜海輝  齊魯工業大學食品學院與工程學院院長/教授

劉光明  集美大學食品與生物工程學院院長/教授

馬  濤  渤海大學糧油研究院教授 

劉  賀  渤海大學食品科學與工程學院院長/教授

王學東  武漢輕工大學食品科學與工程學院常務副院長/教授

管  驍  上海理工大學醫療機械與食品學院教授

周中凱  天津科技大學食品工程與生物技術學院副院長/教授

羅學剛  天津科技大學食品工程與生物技術學院副院長/教授

王書軍  天津科技大學食品工程與生物技術學院教授

郭慶斌  天津科技大學食品工程與生物技術學院教授   

關文強  天津商業大學生物技術與食品科學學院食學院副院長/教授  

劉建福  天津商業大學生物技術與食品科學學院食學院副院長/教授

聯系方式
聯 系 人:田老師
聯系電話:18658137376
聯系地址:杭州市西湖區紫金廣場c座8樓
會議費用
票價類型 票價 報名截止時間
國內代表注冊費
含兩天的午餐和晚宴,不含住宿
¥1800 2019-11-09
學生代表注冊費
含兩天的午餐和晚宴,不含住宿
¥1200 2019-11-09
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